Crema Tradicional (Rompope)
Sobre este dulce
El rompope artesanal de Calle Real desciende de una receta ancestral de la antigua Valladolid — hoy Morelia — que se elaboraba en el convento de las monjas dominicas desde el siglo XVI.
Su cremosidad viene de la calidad de la leche y la yema de huevo, no de espesantes: está libre de colorantes y saborizantes artificiales. La versión tradicional se ofrece en ocho sabores — canela, almendra, café, caramelo, higo, moka, naranja y agave azul — y en cuatro volúmenes, desde los 50 ml de probador hasta la botella de 750 ml.
Sírvelo bien frío como digestivo, sobre hielo, o úsalo para coronar postres y cafés: es la sobremesa moreliana embotellada.
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Tradición y sabor artesanal
desde 1840
En el corazón de Morelia, cinco generaciones de maestros dulceros han preservado el arte de la cocción lenta de frutas naturales. Cada producto que sale de nuestro taller lleva consigo más de 180 años de tradición moreliana.
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