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Calle Real · Chocolate de Mesa

Chocolate de Mesa

Desde $79
Tablillas de chocolate de mesa: cacao 100% mexicano tostado a fuego lento y azúcar. Sin grasas vegetales ajenas al cacao.

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Sobre este dulce

El  cacao originario de México, fue para las culturas prehispánicas, la bebida de los dioses y se bebía en agua, amargo y picante o aromatizado con vainilla y endulzado con miel. En el siglo XVI, inició el mestizaje gastronómico entre México y España. Hernán  Cortés trajo a la Nueva España la caña de azúcar e inició una nueva etapa en la Dulcería mexicana. En los conventos el chocolate fue ingrediente importante en los antiguos recetarios de las monjas quienes mezclaron los conocimientos y costumbres gastronómicas de indias  y mulatas , dando origen al exquisito chocolate para mesa  con azúcar que hoy conocemos y disfrutamos. En Calle Real, usamos cacao mexicano (tostado a fuego lento) y azúcar para conformar nuestras tablillas. Nuestro chocolate está libre de grasas vegetales que no sean derivadas del cacao, por lo que la calidad es premium.  Contamos con presentaciones en caja de nueve tablillas de 360 gramos y en caja con tres tablillas de 120 gramos
Especificaciones
Caja de 9 tablillas 360 grs, Caja de 3 tablillas 120 grs
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Tradición y sabor artesanal
desde 1840

En el corazón de Morelia, cinco generaciones de maestros dulceros han preservado el arte de la cocción lenta de frutas naturales. Cada producto que sale de nuestro taller lleva consigo 186 años de tradición moreliana.

Fruta de temporada
Cocción lenta
Hecho a mano
Empaque artesanal