Morelianas en caja
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Las morelianas de leche, nuestras clásicas gorditas, son uno de los dulces con más historia de la casa: la receta viene del recetario de Doña Petra López de Orozco, del año 1860. Su nombre original era "Gorditas de pasta de leche"; con el tiempo, todos las conocimos simplemente como Morelianas.
Cada pieza nace de leche de la más alta calidad, reducida lentamente hasta evaporar la humedad y concentrar el sabor lácteo con poco contenido de azúcar. La pasta se forma en pequeñas bolitas que se aplastan hasta quedar como una especie de tortilla y se doran para realzar aún más su sabor. Libres de colorantes y sabores artificiales.
La caja se ofrece en tres presentaciones: 3 piezas (45 g), 3 piezas (90 g) o 5 piezas (150 g). Es el regalo moreliano por excelencia: pequeño, con historia y de esos que se agradecen con la primera mordida.
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Tradición y sabor artesanal
desde 1840
En el corazón de Morelia, cinco generaciones de maestros dulceros han preservado el arte de la cocción lenta de frutas naturales. Cada producto que sale de nuestro taller lleva consigo más de 180 años de tradición moreliana.
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